domenica 29 dicembre 2013

Esperimenti in un giorno di pioggia

Era da tempo che volevo provare a fare delle barrette per il pranzo, salate e non contenenti farina. Ho messo a cuocere in una pentola con un pochino di acqua, lenticchie rosse decorticate, lenticchie bianche e piselli spezzati. Dopo circa venti minuti le ho frullate e ridotte in purea. Ho impastato con farina di ceci e diviso in tre l'impasto. Ho aggiunto curry a uno, ras el hanout all'altro e tandoori masala al terzo. Semi di lino a tutti. Ho fatto delle polpettine di diverse forme e messo in forno già caldo a 250° ventilato. Dopo circa una mezz'oretta sono pronti.
Uhmmm, il sapore...bisogna adattarcisi o adattarlo con altre spezie. Ma era un esperimento!







(I miei orecchini a lampadario; era dall'omicidio Kennedy che li cercavo!)


martedì 17 dicembre 2013

Si va...

Il colore, il colore è la cosa che guarisce, riempie gli occhi e il cuore e la mente...
Una colazione a casa di una amica che sa tutto di te, e ti coccola e ti consola e ti insegna.
Una tazza di te che riscalda e conforta. Poi inizia una nuova settimana e allora torni a casa con una spesa di frutti di tutti i colori, verdure fresche, un po' di crema di yogurt greco e ti nutri semplicemente. 
Al supermercato c'era questo mazzo di rose scarlatte...perché lasciarle li? Erano per me.