Con questo caldo, l'appetito scarseggia. ...ma bisogna pur mangiare!
Affetto dei cetrioli pelati verticalmente alternativamente per formare delle righe, verde chiaro verde scuro, ci sbriciolo sopra un pochino di sale, e le accompagno con delle uova sode che avevo già preparate e tenute a temperatura ambiente.
Affetto un peperone bello sodo, orizzontalmente, per ottenere dei fiori stilizzati e un pomodoro maturo cuore di bue, li condisco con poco sale , il pomodoro con foglie di basilico e i peperoni con dolceagro. In una padella antiaderente già bella calda, faccio rosolare dei petti di pollo a fette sottilissime, con foglie di salvia. Spolvero con pepe e sale grosso, un filo di olio extra vergine di oliva. Il gioco è fatto.
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