Voglia di Roast Beef

Ero in giro per commissioni ed era una giornata stupenda, avevo voglia di roast beef e anche di frittata, quindi sono andata al Retrò e magicamente nel menu del giorno c'erano entrambe. Se questo non è il potere della visualizzazione e della manifestazione, che cos'è?

Mi sono gustata il pranzo all'aperto, accompagnato da una insalata anch'essa molto buona, il roast beef morbidissimo con patate arrosto croccanti fuori e fondenti dentro, la frittata di porri e cipollotti appena tiepida, sotto gli occhi i bei piatti in ceramica raku e decorata che ti fanno sentire in vacanza, che bello mangiare così!

 

Retrò

 

C'è questa giornata di sole bellissima, il cielo terso e turchese come un mare appeso a testa in giù, una brezza leggera, è domenica e al Retrò la terrazza guarda alberi e campi, perché essere da sola dovrebbe impedirmi di mangiare li e gustarmi il momento? Ordino un piatto di spaghetti burro e alici, gli spaghetti sono alla chitarra, oppongono una densità gustosa ai denti, la maggiorana fresca profuma di macchia mediterranea, il piatto è azzurro come il cielo, le acciughe sono belle carnose e il pangrattato o "muddica atturrata" come si usa in Sicilia, rende speciale questo piatto di pasta che nella sua semplicità è già speciale di suo. La vita è fatta di dettagli.


Retrò Cafè - Via Provinciale, 65 Monticello Brianza (LC) www.retrocafe.it