Schiscette per la Pausa Pranzo e la Pausa Cena

 

Schiscetta pollo mela rucola pomodoro snack limone

Schiscetta tacchino e iceberg

Schiscetta tacchino arrosto, zucchine spadellate, snack lemon

L'ultima schiscetta guacamole, cheese sandwich

Tacchino, insalata, peperoni friggitelli

Catalogna e cavolo cappuccio

Schiscette
Paccheri alle zucchine e menta

Insalata greca con quartirolo

2. Tacchino, pomodori, sedano

Schiscette
1. Tacchino, Soncino, barbabietola e menta

Schiscetta 1: sbriciulume di arrosto di tacchino, pomodori, catalogna, cetrioli e menta

3. Soncino, barbabietola, spinaci, sedano, pomodoro, menta e quartirolo

L'insalata non perde mai la sua identità:  Insalata Riviera

Pausa cena: sandwich di pane multicereale con cavolo cappuccio, cetrioli e cheddar. Uva

Pausa pranzo: riso jasmine con germogli e lievito, kimchi di cavolfiore e curcuma, insalata Soncino e foglie di menta

Pranzo e Pausa Pranzo

Per pranzo un bel piatto di spaghetti, per affrontare la giornata lavorativa e la sera, nella paura al lavoro, una insalata gustosissima. 

Ho messo a bollire l'acqua e intanto in un pentolino ho messo a stufare un po' di cipolla con olio extra vergine di oliva. una foglia di alloro e un cucchiaio di purea di umeboshi diluito con un cucchiaino di acqua di cottura della pasta. Nel frattempo lavo l'insalata mizuna e affetto il pomodoro, le carote, la zucca cruda, e le erbette da mettere nella schiscetta per stasera. Un pochino di olio extra vergine di oliva e aceto di mele, nel piccolo contenitore, e stasera non mi resterà che agitarlo e unirlo all'insalata.

La pasta è pronta, la scolo e la unisco alle cipolle stufate e all'umeboschi che si è ridotta e ha creato una cremina dal caratteristico gusto salatino acidulo.

Una bella spolverata di grana e di pepe nero macinato al momento.

Yum! l'umeboshi rende più digeribile il tutto e sono pronta per andare al lavoro.

La sera, la croccantezza degli ingredienti crudi dell'insalata, si sposa al gusto fresco e piccantino dell'insalata. Ottima!