Con il brodo delle cosce di pollo che poi ho utilizzato per fare il Pollo, Carciofi e Patate, la sera ho fatto una zuppetta orientale veloce. Ho prelevato qualche mestolo di brodo e l'ho trasferito in una pentola piu' piccola, ho preso anche le due carote e qualche pezzo di pollo, ho aggiunto del cavolo verza tagliato a listarelle e due nidi di spaghetti di soia. Dieci minuti di cottura e la zuppa e' pronta. Per dare un tocco esotico ho aggiunto una spruzzata di salsa di soia, quella meno salata, e mi sono gustata la mia zuppa bollente. Perche' nonostante sia maggio, fa freddo...brrrrr buonissima!
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