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| Insalata di rana pescatrice, polipo e patate lessati, sedano verde, pomodorini e finocchio crudi, zucchine leggermente stufate. Sullo sfondo radicchio alla piastra |
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| Rosa del deserto |
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| Uva e pompelmo rosa |
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| Uva e radicchio trevisano |
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| Sedano e finocchi |
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| Crema di yogurt spolverata di curcuma |
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| Radicchio trevisano e uova sode spolverate di galangal |
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| crackers di kamut |
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| cioccolato fondente 90% |
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