Per fare la crema di zucca di halloween, ho comprato anche i porri. La parte verde dei porri, che ha un sapore più pungente, nella crema non andava bene. Io odio sprecare. Così ho utilizzato la parte verde di tre porri, e il bianco di uno dei tre, per fare una minestra molto diuretica. Acqua e un cucchiaio di brodo granulare iposodico sohn, 7 minuti dal sibilo della pentola a pressione e poi minestra per tutto il giorno a volontà. Buona!
Il giorno dopo ho fatto la crema di zucca. Sopraffina!
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