Uova all'acqua in 5 mosse filmate:
1. Usare un padellino a bordi bassi!
2. Due cucchiai di acqua, fuoco alto
3. Quando l'acqua sta per evaporare sgusciare le uova e con la spatola spandere l'albume
4. Appena l'albume crea la crosticina, sollevare i bordi con la spatola. L'obbiettivo è staccare dal fondo, aiutarsi scuotendo la padella.
5. Coprire per pochi secondi e poi scodellare in un piatto.
Se non vengono intere sostenere che è voluto! 😜
Io le ho condite ai due Tabasco, rosso e verde. Che bontà!
Ps per accompagnare finocchio in insalata con bergamotto tagliato a vivo
https://www.instagram.com/p/COIONiJMeaI/?igshid=yfnxwe9cw22i
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